Gourmet callejero, Tonala Jal, Mexico 2006

  
Gourmet callejero en Tonalá Mexico, desde hace más de 24 años soy cliente del famoso Guero que vende en su pick up a un costado de la antigua caseta de cobro en la salida de Zapotlanejo en Tlaquepaque Jalisco en México!!!
He visto crecer y multiplicarse a sus hijos, he sido testígo de que cada dia el Guero tiene mejor sazón y de verdad que probar los de deshebrada de res (Vacuno en Chile) o de chicharrón seco de cerdo (coche, le dicen en Guatemala) aderezados con col, chiles jalapeños (ají en Chile o Cobaneros, cómo les dicen en Guatemala) es lo máximo!!!
Aquí he venido con Zuki (Finlandia), Matt (USA), Marina (Argentina) y mis amigos los Dres Ruiz Esparza Morales junto con su hija Sarita (Zacapú Mich), Mike (Francia), mi compadre Julio y sus papás (Zamora Mich) además de mi, por supuesto!!!
Yo y mi compa El Pili somos sus clientes más fieles de mi trabajo!!!
Gracias Guero!!!